"Кулинарная Энциклопедия Кирилла и Мефодия" - кладезь важной, полезной, ценной информации как для начинающих кулинаров, так и для искусных гурманов. С помощью подробных описаний, красочных иллюстраций и видеоуроков создать чудеса кулинарного искусства сможет каждый !

Тринадцатое издание универсальной энциклопедии (БЭКМ 2009) адресовано широкой аудитории – от школьника до научного сотрудника – и представляет собой всеобъемлющую базу знаний, изложенных в наглядной общедоступной форме.

Тринадцатое издание БЭКМ существенно обновлено и дополнено. В энциклопедию включена самая последняя информация по всем областям знания: науке и технике, истории, литературе и искусству, современной общественно-политической и социально-экономической жизни, спорту. Появились новые энциклопедические и справочные статьи, мультимедийные иллюстрации, анимации, видеоролики, трехмерные модели, интерактивные карты и схемы. Обновлены основные статистические параметры по странам мира.